ALEGRANDO A NOITE DE SEXTA!

Como sempre "tava" na dúvida no que fazer pra jantar, pq não gosto de comer arroz esquentado...

Fui mais uma vez fuçar na net e achei a alegria da sexta a noite

PIZZA de FRIGIDEIRA, sei que muitas de vcs já sabem fazer, mas não custa dar mais uma opção para minhas Amorinhas lindas!

PIZZA DE FRIGIDEIRA!

INGREDIENTES

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de manteiga

1 colher pequena de sal

1 copo de leite morno
1 pitada de açúcar 

MODO DE PREPARO

Misturar tudo em uma travessa com as mãos

Caso não encontre o ponto certo, adicione mais farinha até desgrudar a massa das mãos

Separar 4 bolinhas de massa

Abri-las separadamente na frigideira

Assar somente um lado até o ponto desejado

Virar a massa

Desligar o fogo

Colocar molho de tomate

Cobrir o molho com mussarela, rodelas de tomate e orégano

Assar agora o outro lado

Tampe para que o queijo derreta

Fica uma delícia!
FAÇAM!

Já sabem. se gostou... comenta!

beijinhos <3

Ricota Caseira!

Essa semana testei uma receita de ricota caseira que achei nas minhas andanças "internetísticas".

Vou dividir com vcs "amiguinhas"(como diz minha linda Palmirinha Onofre), dá até pra vender! (aceito encomendas, kkk, é sério)

Mas aí vc me pergunta, pq eu vou fazer se posso comprar? 

Tudo que fazemos em casa é mais saudável, é mais fresco e sabemos a limpeza que temos em nossas preparações... 

Eu fiz com leite-em-pó, ficou DI VI NA, muito melhor que a comprada, pq posso dosar a quantidade de sal e temeprar como quiser...

Ricota caseira de leite-em-pó

Ingredientes

2 litros de leite (pode ser desnatado, puro, longa vida)

100 ml de vinagre branco

sal a gosto

Pano LIMPO

Peneira

Panela

Modo de preparo

Dissolva bem o leite-em-pó na água conforme orientação do fabricante.

Coloque em uma panela adequada a quantidade que vc está fazendo.

Leve ao fogo até QUASE ferver, quando chegar nesse ponto jogue o vinagre e misture DELICADAMENTE.

Vai coalhar na hora.

Junte o sal.

Deixe descansar até esfriar, pode colocar em bacia com água gelada e gelo (eu fiz assim)

Depois que esfriar, escorra em guardanapo limpo e use uma peneira para dar sustentação (eu usei o escorredor de macarrão)

Temperei com pimenta caiena, pimenta calabreza e chimichurri

Já sabem, se gostou COMENTA! 

Beijos!

Bolo Salva-Vidas...

Sabe quando chega aquela visita do nada?!
Ou quando sua QUERIDA E AMADA sogra vem visitar a norinha querida? e vc não tem nada preparado, afinal a visita chegou sem avisar e pra ajudar é final de mês e o dinheiro não tá jorrando pelo ladrão...
...Então esse bolo é para uma hora dessas... ou pra um momento de NECESSIDADE URGENTÍSSIMA DE DOCE...

Um bolo prático, rápido, molhadinho e ainda de CHOCOLATE! quer melhor? Não sua melhor amiga é assim tão boa... rsrsr

Bolo Salva-Vidas

INGREDIENTES

½ xícara de óleo
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó (não use achocolatado)
3 ovos
1 xícara de chá de leite (morninho)
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Bater tudo na batedeira (eu bati à mão com fouet (fue), os ovos com açúcar até dobrar de volume demora uns 10 minutos, nem reclama ok, pq assim vc malha bíceps!)

Unte um pirex e coloque a massa

Leve ao forno microondas por 10 minutos.
Obs: Desenformei quente e não quebrou! Fiz uma vez com leite de soja, mas ficou SUUUPER SECO, não recomendo!

                                                 

 

Faça a cobertura do seu gosto, nesse eu usei a cobertura do bolo de cenoura e granulado chatinho pra dar um efeito legal.

Se gostarem comentem, ok!